“Ty Té Caerdydd” reabre sus puertas tras estar cerrada desde el 2020, y esperan poder recuperar la cantidad de visitantes que tenían antes de la pandemia. El lugar se volvió famoso en todo el mundo tras ser visitada por la princesa Lady Di en 1995.
La etapa más cruda de la pandemia sin duda hirió fuertemente al sector gastronómico y turístico en todo el país. En nuestra provincia, llegó a afectar a la histórica casa de Té Galés “Ty Té Caerdydd”, que cerró sus puertas durante todo el 2020 y 2021.
Finalmente, su dueño, Miguel Mirantes, confirmó que la famosa casa reabrirá sus puertas en los próximos meses.
“La decisión está tomada de reabrir para la próxima temporada. Todavía no tenemos la fecha definida. Dependerá de una serie de factores”, dijo el empresario. Cuando se refiere al inicio de la próxima temporada hay que pensar en los meses de junio y julio de este año.
“Estamos trabajando en el lugar, remodelándolo, para su reapertura. Vamos a seguir con la casa de té tradicional, aunque pensamos en un lugar más exclusivo, tal vez con menos mesas”, explicó.
El hermoso parque que rodea la casa de té se encuentra en perfectas condiciones, gracias al constante trabajo de los jardineros. Incluso fueron varios los turistas que se acercaron a, aunque sea, sacarse alguna foto en el exterior.
Sobre el motivo de por qué no abrió durante el 2021, su dueño explicó que el ausentismo por los contactos estrechos genera incertidumbre y es difícil mantener un negocio gastronómico en funcionamiento si no se puede garantizar la totalidad del personal.
“No se puede estar abriendo y cerrando todos los días porque falta personal. No se justifica. Hay que tener en cuenta el costo que eso implica”
Sobre sus expectativas por esta nueva apertura, Mirantes señaló: “Hay que ver la cantidad de turistas que hay. Se supone que para dentro de unos meses todo va a estar un poco más normalizado. Esta actividad es muy inestable y el flujo de turismo es cambiante”, dijo.